松山学院高等学校

松学ニュース

検定実習☆調理科3年生

4月27日(火)・28日(水)

3年生は検定項目である、じゃが芋のシャトーと

シャトーを付け合わせにしたローストビーフ の

献立実習を行いました🍴

 

検定項目のシャトー🥔

「作業が細かくて手がつりそう~💦」

 

ローストビーフは牛肉の塊をオーブンで焼いた

料理で、伝統的なイギリス料理の一つです。

盛り付けも丁寧に。

毎年必ず失敗する班があるのですが、なんと

今年はどの班もきれいなローズ色に仕上がり

大成功でした❗

 

 

 

 

 

 

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