松山学院高等学校

松学ニュース

勝負に向けてその③☆調理科3年生

先週の実習では引き続き文化祭に向けて

日本料理を調理しました。

『炊き合わせ』
 ・めばる
 ・才巻えび
 ・豆腐
 ・人参
 ・絹さや
 ・椎茸

炊き合わせとは複数の食材をそれぞれ別に

煮て一つの器に盛りつけます。

彩や見栄えもきれいに見えるので作品展には

是非取り入れてほしい献立の一つです

 

 

written & edited by Y下

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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