松山学院高等学校

松学ニュース

初めての和包丁☆調理科1年生

一年生は6月から本格的に調理実習を始めます。

第一週目は和包丁&胡瓜を使って『押切り』の

練習をしました。

もちろん、切る前には基本姿勢や動かし方を

嫌というほど繰り返し練習します。

でも、基礎がしっかりしていないと

結局上手くいきませんので、

何事も『急がば回れ』ですねo(・ω・´o)

最後は自分が切った胡瓜をパンに挟み

サンドイッチにして食べました(*´﹀`*)

 

written & edited by  Y下

 

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