１月２８（火）・２９日（水）、

愛媛県中華料理生活衛生同業組合松山麺業支部より

篠原勲先生（のっぴんらー麺）

高畔秀樹先生（らーめん麺人）

市川伸行先生（らーめん縁）

をお迎えして、ラーメン講習会を行いました。

基本のスープ・麺・具の作り方をそれぞれ指導して

いただき、実習しました。

試食後は、もうすぐ卒業する三年生へ感謝の気持ちを

込めてラーメンを作りました。

講師の先生にも楽しそうにできていたと言っていただけたので

良かったです(*´﹀`*)

みんな目がキラキラ輝いてました！

三年生は、一年生が作ったラーメンを食べた後、篠原先生よりお話をいただきました(*∩∀∩*)

醤油ベースのラーメン（上）と、伊予の味噌ベースのラーメン（下）です( ´艸｀)

written & edited by Y下